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27, Mar 2019

''Hace casi 7 años me puse como meta mejorar el consumo de café de alta calidad en el costarricense, dar a conocer quién lo producía y sus procesos de beneficiado por medio de la trazabilidad de nuestro café.
En ese momento se desconocía o no se había presentado frente al consumidor tico y muchas personas me dijeron que nunca lo iba a lograr ya que en el país no se valoraba eso o que nadie lo había hecho por algo.
Ahora en el 2019 al ver que ya se logró una tendencia en el país de consumir café de alta calidad y por conocerlo más, me gusta creer que logré mi cometido, que influí en gran manera a cumplirlo y me alegra mucho ver que el costarricense aprecia y valora todo nuestro trabajo y el de los demás involucrados.
Nos ha costado mucho y hemos pasado por momentos muy difíciles pero ver la importancia tan alta que se le está dando a nuestro grano de oro a nivel nacional me deja una satisfacción muy grande''

Paula


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